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Modica Schokolade mit Orangen (80g – Antica cioccolateria Bonajuto) Mini Schokoladentrüffel – Pistazien, Zartbitter und Stracciatella (150g – La Perla di Torino) 100% Arabica Antica Bottega (250g – Vergnano) Preis 28 €

Cajun ist eine pikant-scharfe Gewürzmischung, deren Urform von französisch stämmigen Einwohnern, den "Cajun" mit in die USA gebracht wurden. Mit der "BIG EASY" - Gewürzmischung nach Cajun-Style, lassen sich exotisch-aromatische Marinaden für helles Fleisch, oder auch für Grillgemüse herstellen. Anwendung - 50-60g je Kilogramm Fleisch - Fleisch abtupfen und mit Öl einreiben; Gewürzmischung dazugeben und leicht ins Fleisch einmassieren - alternativ dazu: Gewürzmischung mit Öl vermengen und als Marinade verwenden