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Waldpilze (saisonal – auf Anfrage) Eierschwammerl Kaiserling Krause Glucke Morcheln Parasol Schwefelporling (Chicken of the wood) Semmelstoppelpilz Steinpilz Totentrompeten Trompetenpfifferlinge Verpel Zuchtpilze (ganzjährig – auf Anfrage) Austenpilze Champignons Enokki Kräuterseitling Pioppini Shiitake Shimeji-Pilze Trockenpilze (ganzjährig) Champignons Eierschwammerl Herbsttrompeten Morcheln Shiitake Steinpilz Verpeln Tiefkühl-Pilze (ganzjährig) Eierschwammerl Herbsttrompeten Morcheln Steinpilze (ganz / Feinschnitt / gewürfelt / halbiert) TOP – PRODUKTE Zuchtpilze Waldpilze Trockenpilze Tiefkühl-Pilze Weisser Spargel Grüner Spargel Wild Spargel Trüffel Trüffel-Produkte Bärlauch

Champignons sind vielseitig und eine ausgezeichnete Ergänzung in vielen Gerichten. Darüber hinaus sind sie ballaststoff- und eiweißreich. Unsere Champignons werden das ganze Jahr hindurch mit großer Sorgfalt und Leidenschaft angebaut und sofort nach der Ernte verarbeitet. Unser Sortiment: Champignons in scheiben und ganze Köpfe in Pouch für Gastronomie

Für spezifische und individuelle Bedürfnisse sind unsere Sonderpaletten die ideale Wahl. Wenn Standardgrößen nicht genügen, bieten wir Ihnen maßgefertigte Lösungen. Wir richten uns nach Ihren Vorgaben, sei es in Bezug auf Größe, Maße oder Gewicht. Mit unserer Erfahrung haben wir bereits Paletten mit beeindruckenden Längen von über 10 Metern und Breiten von bis zu 3 Metern hergestellt. In unserer Produktion steht Ihre Anforderung im Mittelpunkt. Wir begleiten Sie von der Beratung bis zur Fertigung und stellen sicher, dass Sie genau die Palette erhalten, die Sie benötigen. Ob Zwei- oder Vierwegepaletten, in unterschiedlichsten Dimensionen – wir setzen Ihre Wünsche um. Setzen Sie auf unsere Fachkompetenz und lassen Sie uns gemeinsam die optimale Sonderpalette für Ihre Ihre Anforderungen entwickeln.

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Zubereitung: Zuerst die Eierschwammerl putzen und große Stücke zerkleinern. In einer Pfanne 2 EL Öl geben und die Eierschwammerl bei starker Hitze ca. 2-3 Minuten goldgelb braten. Die Eier in einer Schüssel aufschlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit einer Gabel verquirlen. Die Eiermasse über die Schwammerl schütten, unter Rühren und bei schwacher Hitze stocken lassen. Zu guter Letzt noch mit frische, gehackte Petersilie bestreuen. Guten Appetit. Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten Tipp: Dazu passt frisches Brot.

Unsere Biofolie besteht aus dem innovativen Biokunststoff Mater-Bi®. Sie wird auf Basis von Mais und Kartoffelstärke aus gentechnisch nicht veränderten Pflanzen hergestellt. Unsere Mulchfolie ist tatsächlich zu 100% biologisch abbaubar und enthält keinen PE Kunststoff. Mikroorganismen im Boden wandeln die Folie in feuchter, sauerstoffreicher Umgebung zu CO² und Wasser um, somit wird der Boden nicht mit Rückstände kontaminiert. Die Rohstoffe für diese neuartige Mulchfolie kommen aus biologischen Anbau und keinesfalls aus abgeholzten Waldflächen. Da die Folie frei von Sojaöl und Palmöl ist entsteht daraus, in Kombination mit Bioabfall, fruchtbarer Kompost, der sich hervorragend als Dünger eignet. Er enthält zahlreiche Huminstoffe und Mikroorganismen, die den Boden besonders aufwerten. Ein geschlossener Kreislauf – mit der Verwendung unserer verrottbaren Mulchfolie betreiben Sie aktiven Umweltschutz, da durch die Herstellung aus nachwachsenden Rohstoffen keine Treibhausgase in die Atmosphäre eingebracht werden. Vorteile der verrottbaren Mulchfolie: Zeitsparend, kostensparend, umweltfreundlich, mehr Ertrag. Eigenschaften und Vorteile der verrottbaren Mulchfolie im Überblick: Aus gentechnisch nicht veränderten Pflanzen, vollständig biologisch abbaubar, aus europäischen Anbau und nicht aus abgeholzten Waldflächen, frei von Sojaöl und Palmöl, zertifizierte biologische Abbaubarkeit und Kompostierbarkeit, fruchtbarer Kompost in Kombination mit Bioabfall, durch Herstellung aus nachwachsenden Rohstoffen werden keine Treibhausgase in die Atmosphäre eingebracht, ideal für den Erwerbsgartenbau, wirkungsvolle Unterdrückung des Unkrautwachstums, dadurch verminderter Einsatz von Herbiziden, saubere und trockene Früchte, Verdunstungsschutz – der Boden bleibt feucht, schnelleres Wachstum durch mehr Bodenwärme, frühere Reife und mehr Ertrag. Der Verrottungsprozess setzt nach ca. 10 bis 12 Wochen ein, Zersetzung von über 90 %. Der Zerfallprozess ist abhängig von Sonneneinstrahlung, Witterung, Bodenbeschaffenheit und Mikroorganismen im Boden. Zerfalldauer zwischen 8 und 20 Wochen. Aktiver Umweltschutz, da aus nachwachsenden Rohstoffen, lebensmittelecht, antistatisch. Zur verrottbaren Mulchfolie. Grafische Darstellung: MaterBi

Mit der EU-Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) VO (EU) Nr. 1169/2011 werden sowohl an uns als Großhändler als auch an die Lebensmitteleinzelhändler/Gastronomie hohe Anforderungen in Bezug auf Kennzeichnung und Information der Konsumenten gestellt. KASTNER stellt Ihnen alle verfügbaren Daten zur Verfügung, die Sie benötigen, um Ihrer Informationspflicht nachzukommen. Allergeninformationen finden Sie im KASTNER WebShop bei dem jeweiligen Produkt.