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Espresso

Espresso

Unser Espresso ist eine Ode an die Tradition italienischer Kaffeekunst, verfeinert mit der unverkennbaren Handschrift der Gebrüder Brügmann Kaffeerösterei. Ausgewählt aus den besten Anbaugebieten der Welt, werden unsere Kaffeebohnen mit größter Sorgfalt geröstet, um Ihnen einen Espresso von außergewöhnlicher Qualität und intensivem Aroma anzubieten. Jede Tasse unseres Espressos offenbart ein tiefes, reichhaltiges Geschmacksprofil, das durch eine sorgfältige Balance zwischen Süße, Säure und Bitterkeit charakterisiert ist. Die dunkle, glänzende Crema krönt das Erlebnis, entfesselt die volle Vielfalt von Aromen und verspricht ein samtiges Mundgefühl. Unser Espresso ist das Ergebnis jahrelanger Erfahrung und Leidenschaft für Kaffee. Durch die Anwendung der Trommelröstung erreichen wir eine gleichmäßige Röstung der Bohnen, die die Entwicklung eines komplexen Aromabouquets ermöglicht. Dieses Verfahren gewährleistet, dass jeder Schluck unseres Espressos eine Geschichte von Handwerk, Sorgfalt und Hingabe erzählt. Ideal für den puren Genuss, als Basis für klassische Kaffeespezialitäten oder als kraftvoller Start in den Tag – unser Espresso ist vielseitig und passt zu jeder Gelegenheit. Ob Sie einen energiegeladenen Morgen bevorzugen oder einen besonderen Moment mit Freunden und Familie teilen möchten, unser Espresso ist immer die richtige Wahl. Erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack und das reiche Aroma, das unsere Espressobohnen zu bieten haben, und tauchen Sie ein in die Welt des wahren Espresso-Genusses.
ESPRESSO

ESPRESSO

Die Kombination aus erlesenen Arabica- und Robustabohnen vereint kräftige und vollmundige Komponenten mit einer samtigen Crema in einer dunklen Röstung. Tassenprofil: intensives Aroma, samtige Crema, weich und rund im Geschmack Röstgrad: dunkel Espresso fein gemahlen, 250g, 5,75 € fein gemahlen, 500g, 10,75 € fein gemahlen, 1.000g, 21,25 € grob gemahlen, 250g, 5,75 € grob gemahlen, 500g, 10,75 € grob gemahlen, 1.000g, 21,25 € Bohne, 250g, 5,75 € Bohne, 500g, 10,75 € Bohne, 1.000g, 21,25 €
Kaffee

Kaffee

Unterschiedliche Aromen verbinden sich zu hochwertigen und vielfältigen Kaffeesorten – gemahlen oder als ganze Bohne ein frischer Genuss. Filter & Sortierung (Standard)
Lebensmittel / Food

Lebensmittel / Food

Egal ob Konserven, Fertiggerichte, Rohmaterial oder auch Tiefkühl-Ware. Lebensmittel / Food Ein ganz besonderes Thema in der Verwertung von Restanten: In keiner anderen Produktgruppe fallen produktionsbedingt so häufig Restanten an. Egal ob Konserven, Fertiggerichte, Rohmaterial oder auch Tiefkühl-Ware. Sei es durch eine nicht optimale Mixtur, einen Fehldruck in den Inhaltsangaben, eine gefloppte Marketingaktion oder schlicht eine Überproduktion. Sobald feststeht, dass die ursprünglich geplante Verkaufsmenge nicht erreicht werden kann, fängt die Uhr des MHD an zu ticken. In der Regel werden die Artikel auf Basis der Mindestabnahme eines vollen LWK mit 33 Europaletten vertrieben. Wir bieten Ihnen die Ware an. Sie senden uns Ihr festes Gebot für Ware, anschließend sagen wir "Ja" oder "Nein".
KINETICO CP 216s OD

KINETICO CP 216s OD

KINETICO stromloser Doppelenthärter Modell CP 216s OD, Harzinhalt 2 x 113 Liter. Maximaler Durchfluss 7920 Liter in der Stunde. Anschluss 1 1/4 Zoll. Abmaße: Höhe 1803mm, Breite 838mm, Tiefe 406mm. Maße Salztank: Höhe 1016mm Durchmesser 610mm. Max.Wassertemp. 49°C. Min./Max. Eingangsdruck 2,5/8,5 bar.
FOHSACK GETRÄNKE

FOHSACK GETRÄNKE

Ihr starker Partner im Norden Vom Spirituosenhandel über den Bierverlag zu einem der namhaftesten Getränkefachgroßhändler im Großraum Hamburg und Südholstein.
Besteck

Besteck

Hier sehen Sie einige unsere Lieferanten für Besteck mit denen wir eine enge Zusammenarbeit pflegen. Sollten Sie Ihren gewünschten Hersteller nicht aufgelistet finden, sprechen Sie uns gerne an.
Frisches Fleisch

Frisches Fleisch

Jetzt neu bei uns, frisches Fleisch vom Schlachter in verschiedenen Variationen. Abgestimmt für die Gastronomie.
Kaffee

Kaffee

Kaffee ist bei der Gebrüder Brügmann Kaffeerösterei mehr als nur ein Getränk – es ist eine Leidenschaft, die uns antreibt, und eine Kunst, die wir pflegen. Unser Streben gilt der Perfektion jedes einzelnen Schlucks, von der sorgfältigen Auswahl der Bohnen bis hin zur meisterhaften Röstung, die den Charakter und die Tiefe des Kaffees hervorhebt. Von der Bohne zum Genuss Unser Kaffee beginnt seine Reise in den fruchtbaren Böden ausgewählter Anbaugebiete weltweit, wo er unter optimalen klimatischen Bedingungen und mit größtem Respekt für die Natur und die Kaffeebauern kultiviert wird. Jede Bohne wird nach strengen Qualitätsstandards ausgewählt, um sicherzustellen, dass nur die besten in unsere Rösterei gelangen. Tradition trifft Innovation In unserer Hamburger Rösterei vereinen wir traditionelle Röstmethoden mit moderner Technologie, um das volle Potenzial jeder Bohne freizusetzen. Die Trommelröstung, eine Methode, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, ein gleichmäßiges Röstergebnis zu erzielen, ermöglicht es uns, die einzigartigen Aromen und die reiche Geschmacksvielfalt unseres Kaffees zu entfalten. Vielfalt und Qualität Unser Sortiment umfasst eine breite Palette von Kaffeesorten, von vollmundigen Espressi und sanften Filterkaffees bis hin zu spezialisierten Aromakaffees und exklusiven Single-Origin-Röstungen. Jeder Kaffee in unserem Angebot ist ein Zeugnis unseres Engagements für Qualität und unseres Wunsches, jeden Geschmack und jede Vorliebe zu bedienen. Nachhaltigkeit im Kern Nachhaltigkeit ist der Kern unserer Philosophie. Wir engagieren uns für fairen Handel und ökologischen Anbau, um einen positiven Einfluss auf die Umwelt und die Gemeinschaften der Kaffeebauern zu gewährleisten. Mit jedem Kauf eines Gebrüder Brügmann Kaffees unterstützen Sie nicht nur lokale Handwerkskunst, sondern auch nachhaltige Anbaupraktiken weltweit. Eine Gemeinschaft von Kaffeeliebhabern Wir bei der Gebrüder Brügmann Kaffeerösterei sehen uns nicht nur als Produzenten, sondern auch als Teil einer weltweiten Gemeinschaft von Kaffeeliebhabern. Unser Ziel ist es, diese Gemeinschaft durch die gemeinsame Liebe zum Kaffee zu vereinen, Wissen zu teilen und die Freude am Entdecken neuer Geschmäcker zu fördern. Ob Sie den perfekten Start in den Tag suchen, eine inspirierende Pause benötigen oder einfach die Vielfalt der Kaffeewelt erkunden möchten – unser Kaffee bietet für jeden Moment und jeden Geschmack das richtige Erlebnis. Treten Sie ein in die Welt der Gebrüder Brügmann Kaffeerösterei und entdecken Sie die Kunst und Leidenschaft, die in jeder Tasse steckt.
Röstkaffee

Röstkaffee

Unser Röstkaffee verkörpert die Quintessenz handwerklicher Perfektion, geboren aus der Fusion traditioneller Röstverfahren und der Leidenschaft für exzellenten Kaffee. Ausgewählt aus den besten Anbaugebieten der Welt, durchläuft jede Bohne einen sorgfältigen Prozess der Veredelung in unserer Hamburger Rösterei, um Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten. Mit einer tiefen Hingabe zum Detail rösten wir unsere Kaffeebohnen in kleinen Chargen unter Anwendung der Trommelröstung, einem Verfahren, das es uns ermöglicht, das volle Spektrum der Aromen und Nuancen jeder einzelnen Bohne zu entfalten und zu bewahren. Dies resultiert in einem Röstkaffee, der nicht nur durch seine Frische und Qualität beeindruckt, sondern auch durch ein reichhaltiges Geschmacksprofil, das von zarten Blumennoten bis hin zu kräftigen, schokoladigen Akzenten reicht. Unser Röstkaffee ist die perfekte Wahl für all jene, die den Tag mit einer Tasse voller Charakter und Tiefe beginnen möchten. Ob als belebender Morgenkaffee, inspirierender Begleiter durch den Arbeitstag oder als Genussmoment in einer ruhigen Minute – unser Röstkaffee passt zu jeder Gelegenheit. Lassen Sie sich von der Vielfalt unserer Röstungen überraschen und entdecken Sie Ihren persönlichen Favoriten, der Ihre Liebe zum Kaffee neu entfacht. Erleben Sie, wie jede Tasse eine Geschichte von Handwerk, Qualität und Leidenschaft erzählt.
Kaffeebohnen

Kaffeebohnen

Unsere Kaffeebohnen sind das Herzstück unseres Handwerks, eine sorgfältige Auswahl der erlesensten Bohnen aus den fruchtbarsten Kaffeeanbaugebieten der Welt. Bei der Gebrüder Brügmann Kaffeerösterei verstehen wir die Kunst, aus diesen kostbaren Rohstoffen ein Meisterwerk zu schaffen, das den Gaumen unserer Kunden verzaubert. Jede Bohne trägt die Essenz ihres Ursprungs – reiche Böden, sorgsame Pflege und das ideale Klima ihrer Heimat. Von den sonnenverwöhnten Hängen Kolumbiens bis zu den mineralreichen Vulkanböden Zentralamerikas, jede Sorte bringt ihre eigene Geschichte und ein unverwechselbares Geschmacksprofil mit. Durch die Anwendung traditioneller Trommelröstverfahren und einer Prise moderner Rösttechnik rösten wir unsere Kaffeebohnen schonend und präzise. Dieses Vorgehen garantiert nicht nur die Entfaltung jedes einzelnen Aromas, sondern auch die Konservierung der delikaten Öle, die den Charakter und die Seele des Kaffees ausmachen. Das Ergebnis ist ein Spektrum an Röstungen, das von sanft und ausgewogen bis hin zu kräftig und vollmundig reicht. Unsere Kaffeebohnen sind mehr als nur ein Produkt; sie sind eine Einladung, sich auf eine geschmackliche Reise zu begeben. Eine Reise, die Sie durch die Vielfalt der Kaffeekulturen führt und Ihnen erlaubt, die Welt in Ihrer Tasse zu schmecken. Sie eignen sich perfekt für den täglichen Genuss, als besonderes Geschenk oder als Grundlage für experimentelle Kaffeekreationen. Erleben Sie mit den Kaffeebohnen der Gebrüder Brügmann die wahre Bedeutung von Qualität und Geschmack.
Aromatisierter Kaffee

Aromatisierter Kaffee

Aromatisierter Kaffee - das Highlight für die Geschenkezeit - sein sie ihrer Konkurrenz immer einen Schritt voraus nsere sorgfältig ausgewählte Kollektion von aromatisierten Kaffees bietet eine exquisite Auswahl, die Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird. Unser Aromatisiertes Kaffeeangebot: Vielfältige Geschmacksrichtungen: Von klassischer Vanille bis hin zu gewagten Kreationen wie Karamell-Nuss oder Schokolade-Orange – wir haben für jeden Geschmack etwas dabei. Hochwertige Bohnen: Unsere aromatisierten Kaffees werden aus den besten Arabica-Bohnen hergestellt, die sorgfältig geröstet werden, um den natürlichen Geschmack zu bewahren und zu verstärken. Natürliche Aromen: Wir verwenden ausschließlich natürliche Aromen, um unseren Kaffees eine sanfte, ausgewogene und authentische Geschmacksnote zu verleihen. Perfekt für jede Gelegenheit: Ob ein gemütlicher Morgen, eine kleine Auszeit am Nachmittag oder ein besonderer Anlass, unser aromatisierter Kaffee ist immer die richtige Wahl. Individuelle Verpackungen: Jede Sorte kommt in einer ansprechend gestalteten Verpackung, die das Aroma frisch hält und gleichzeitig ein optisches Highlight ist. Unser aromatisierter Kaffee ist die perfekte Wahl für alle, die nach einer außergewöhnlichen Kaffeeerfahrung suchen.
Kaffee Spezialitäten

Kaffee Spezialitäten

In der Welt der Gebrüder Brügmann Kaffeerösterei sind Kaffeespezialitäten nicht nur Getränke, sondern echte Kunstwerke, die mit Hingabe, Fachwissen und einem tiefen Respekt vor der Kaffeetradition geschaffen werden. Unser Sortiment an Kaffeespezialitäten umfasst eine exquisite Auswahl, die von klassischen Röstungen bis hin zu innovativen Kreationen reicht, jede mit ihrem eigenen Charakter und Geschmacksprofil, um die Sinne zu beleben und zu inspirieren. Handverlesene Vielfalt Unsere Spezialitätenkaffees stammen aus den besten Anbaugebieten der Welt, wo sie unter optimalen Bedingungen und mit Respekt vor der Umwelt und den Menschen, die dort arbeiten, angebaut werden. Von den sonnendurchfluteten Hängen Äthiopiens bis zu den schattigen Plantagen Zentralamerikas, jede Bohne wird handverlesen, um die höchste Qualität und Einzigartigkeit zu garantieren. Schonende Röstung Durch die Anwendung schonender Röstverfahren entfalten unsere Kaffeespezialitäten ihr volles Aroma- und Geschmackspotenzial. Die Trommelröstung erlaubt es uns, das individuelle Profil jeder Bohne zu respektieren und zu verstärken, sodass sich komplexe Noten von Schokolade, Frucht, Nuss und Blume harmonisch entfalten können. Exklusive Kreationen Zu unseren Spezialitäten zählen nicht nur Single Origin Kaffees, sondern auch sorgfältig zusammengestellte Blends, die ein einzigartiges Trinkerlebnis bieten. Entdecken Sie unsere Palette an Aromakaffees, die mit natürlichen Zutaten veredelt werden, um eine zusätzliche Geschmacksdimension zu schaffen. Von Vanille über Karamell bis hin zu saisonalen Kreationen wie Zimtkaffee – unsere Aromakaffees sind ein Fest für die Sinne. Nachhaltiger Genuss Nachhaltigkeit und ethischer Handel sind für uns nicht nur Schlagworte, sondern ein fundamentaler Bestandteil unserer Philosophie. Unsere Kaffeespezialitäten spiegeln unser Engagement für einen verantwortungsvollen Umgang mit der Umwelt und den Gemeinschaften, die den Kaffee anbauen, wider. Genießen Sie mit jedem Schluck die Gewissheit, einen positiven Beitrag zu leisten.
KAFFEE

KAFFEE

Brasilien Unser Brasilianischer Kaffee stammt aus den Anbauregionen Sul de Minas und Sao Paulo im Süden des Landes. Sul de Minas und Sao Paulo liegen in einem der traditionsreichsten und besten Anbaugebiete für Kaffee. Diese Kaffees sind berühmt für ihren vollmundigen Geschmack und ihr außergewöhnliches Aroma. Tassenprofil: Vollmundig, nussige Nuance, außergewöhnlich rundes Aroma Röstgrad: hell Südamerika und Afrika Komponiert aus den besten Kaffees der Welt. Die fruchtbaren Anbaugebiete Südamerikas und Afrikas bringen edle Kaffees mit außergewöhnlicher Fülle und vollaromatischem Charakter hervor. Aus diesen Kaffees wählen wir die besten Provenienzen aus und stimmen die Bohnen vollendet aufeinander ab. Tassenprofil: aromatisch mit feiner Säure und würziger Fülle, vollaromatischer Charakter Röstgrad: mittelhell Mittelamerika Hochland Nach einem alten Rezept unseres Röstmeisters wurde diese vollmundige, kräftige Kaffeemischung hergestellt. Dieser Kaffee ist zusammengestellt mit Hochlandmischungen aus Mittelamerika. Mehr als 70% der gesamten Kaffeeproduktion kommt aus dem Hochland, in Höhenlagen von 1000 bis 1700 Meter über dem Meeresspiegel. Das Land hat ideale Verhältnisse für Kaffeeanbau: die Böden haben die richtige Säure durch vulkanische Asche, sind reich an organischen Substanzen. So werden Feuchtigkeit und Sauerstoff für die Kaffeepflanzen leicht zugänglich. Tassenprofil: elde Fülle, rassiges und süßes Aroma Röstgrad: dunkel Honduras Unser Hondurianischer Kaffee besitz einen ausgezeichneten Ruf und zeichnen sich durch ein sehr kräftiges Aroma aus. Dieses wird trotz der pikanten Säure durch einen seidigen und fruchtigen Geschmack unterstützt. Dieser verwöhnt den Gaumen mit einer zarten nussigen Nuance. Tassenprofil: pikante Säure, kräftiges Aroma, fruchiger Geschmack Röstgrad: mittelhell
KINETICO Essential 8

KINETICO Essential 8

KINETICO Essential 8, stromloser Einzelenthärter. 7,4 Liter Harzinhalt. Breite 293mm, Tiefe 452mm, Höhe 505mm. Regenerationszeit 15 Minuten. Druckbereich 1,7 - 8,6bar.
KINETICO Mach 2040s OD

KINETICO Mach 2040s OD

KINETICO Mach 2040s OD stromloser Doppelenthärter mit einem Harzinhalt von 2 x 11 Litern separaten Salztank für 25kg Salztabletten. Höhe 584mm, Breite 432mm, Tiefe 203mm. Salztank: Höhe 510mm, Breite 410mm, Tiefe 300mm
KINETICO HT-613

KINETICO HT-613

Stromloser Doppelenthärter. H:585mm x B:360mm x T:360mm Max. Temp. bis 65°C. Regenerationszeit 11 min. 1,2cbm/Stunde, Harzinhalt 2 x 4,5 Liter
KINETICO Premier Compact

KINETICO Premier Compact

KINETICO Premier Compact HE INT stromloser Doppelenthärter, Harzinhalt 2 x 4,5 Liter. Cabinet für Salzblöcke und Salztabletten. Anschluss 3/4". Höhe 498mm, Breite 219mm, Tiefe 468mm. Regnerationszeit 11 Minuten. Durchflussrate 22,7 Liter/Min.. Druck 1.8 - 6 bar.
KINETICO Mach 2030s

KINETICO Mach 2030s

KINETICO Mach 2030s stromloser Doppelenthärter mit einem Harzinhalt von 2 x 13 Litern separaten Salztank für 25kg Salztabletten. Höhe 1041mm, Breite 381mm, Tiefe 178mm. Salztank: Höhe 889mm, Durchmesser 457mm
KINETICO Stromlose Brunnenanlage

KINETICO Stromlose Brunnenanlage

KINETICO Mach 4060s OD Macrolite stromloser Doppelenthärter, Doppelfilteranlage mit Enteisenung KINETICO-stromloser Doppelenthärter / Doppelfilteranlage mit Enteisenungsfunktion Medienvolumen 2 x 6 Liter Macrolite / 2 x 20 Liter Ionenaustauscherharz Höchstdurchlauf 44 Liter / Min. Höchsttemperatur 50° C. Eingangsdruck(Min/Max) 2,5 / 8,5 bar Höchsttempertur 50° C. Durch diese Enteisenungsanlage die gleichzeitig eine Enthärtungsanlage ist wird die Wasserhärte auf 0°dGH reduziert.