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Der fetthaltige Teil des Ei´s bietet vielfältige Funktionalitäten. Gene beraten wir Sie
Emulgierfähigkeit und Viskosität um nur einzelne funktionelle Eigenschaften des Eigelbs zu nennen. Gerne helfen wir Ihnen die für Sie perfekte Qualität zu finden.
Kartons / Säcke: 25 kg
Eipulver, Hühnereiweißpulver high gel, Eipulver,, Hühnerei-Eiweiß, Proteine (Eiweiße)
vielfältige Funktionaliät durch Aufschlagfähigkeit und Gelstärken
kein anderes Lebensmittel enthält so viele verschiedene Vitamine und Mineralstoffe wie ein Hühnerei . Ein Superfood der Natur.