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Als professioneller Caterer in Hamburg und Umgebung sind wir für nahezu jegliche Wünsche bestens aufgestellt, insbesondere für große Events, auch für mehr als 1.000 Personen. Wir sind Ihr Ansprechpartner, wenn Sie sich ein perfektes Catering für z.B. Messe, Sportveranstaltung, Produktpräsentation, Mitarbeiterveranstaltung, Jahreshauptversammlung, Pressekonferenz, Roadshow und vielen weiteren Veranstaltungen wünschen. Lesen Sie nachfolgend einen Auszug unserer Leistungen, welche Sie individuell nach Ihren Wünschen auswählen können: Speisen Wir bieten Ihnen ein breites Spektrum an kulinarischen Köstlichkeiten, ganz individuell nach Ihrem Geschmack. Menüfolgen, Buffet, Live-Cooking oder Flying Buffet - was auch immer Sie wünschen, wir kümmern uns von A-Z um alles. Locations Uns stehen unterschiedliche Locations für Ihre Veranstaltung zur Verfügung, welche wir Ihnen passend zu Ihren Vorgaben vorschlagen. Selbstverständlich bedienen wir Sie auch vor Ort in Ihrem Räumlichkeiten. Personal Benötigen Sie Personal für Ihr Event, z.B. für Service, Küche / Köche - für jegliche Dienstleistungen vermitteln wir Ihnen gerne Fachpersonal, so dass Ihre Veranstaltung nicht nur kulinarisch ein Highlight wird. Alle Mitarbeiter sind bestens geschult und auf ihrem jeweiligen Gebiet hoch professionell im Auftritt, sehr zuverlässig und selbstredend freundlich mit positiver Ausstrahlung. Technik Welche Technik auch immer Sie für Ihre Veranstaltung benötigen - wir bieten Ihnen modernste Veranstaltungstechnik wie Leinwand, hochauflösende Beamer und die gesamte Licht- und Tontechnik, passende zur Location und Ihren Wünschen.

Die Verpflegung an Bord ist neben dem Ambiente das Wichtigste für Ihren Törn! Seeluft macht hungrig! Einige Schiffe bieten ein eigenes, hochwertiges Catering. Die entsprechenden Cateringangebote liefern wir in unserem Schiffsangebot gleich mit. Bietet ein Schiff selbst kein Catering, so können wir Ihnen über unseren erfahrenen Cateringservice ein umfangreiches Programm für jeden Geschmack anbieten. Wir arbeiten in unterschiedlichen Häfen mit verschiedenen örtlichen Cateringpartnern zusammen. Gerne senden wir Ihnen die für Ihren Törn passenden Cateringvorschläge zu. Haben Sie spezielle Wünsche und Ideen? Sowohl die Catering-Crew an Bord als auch unser Cateringservice stellen Ihnen gerne ein individuelles Büffet zusammen und berücksichtigen selbstverständlich besondere Speisewünsche. Unser Angebot umfasst auch das Servicepersonal an Bord. Dieses ist entsprechend geschult und wird Sie während Ihres Törns verwöhnen.

FINGERFOOD Haben Sie LUST AUF GREIFBAREN GENUSS Entdecken Sie unsere Fingerfood-Kreationen. Unser „echtes“ Fingerfood ist mit ein bis zwei Bissen essbar

Das Buffet ist der Klassiker unter den Speise-Präsentationen. Die Gerichte werden an einem (oder mehreren) festen Platz aufgebaut, wo die Gäste sich dann selbst bedienen, Menge und Zusammenstellung selbst bestimmen können. Man kann auf alle möglichen Vorlieben eingehen und nach Themen wie auf ein Farb- oder Ländermotto eingehen. Unsere Buffets

Das Catering für Ihre Feier wird vollständig von La Mira übernommen. Neben der hervorragenden Küche stehen bei jedem Event auch eine Vielzahl von warmen und kalten Getränken der internationalen Küche für Ihre Gäste bereit. Speisen und Getränke werden dabei vom hilfsbereiten und freundlichen Service serviert oder können an der hauseigenen Bar bestellt werden. Sie haben die Wahl Vielfältige Möglichkeiten Tagung Ein reibungsloser Ablauf für den Erfolg Ihres Unternehmens. Betriebsfeier Von der Weihnachtsfeier bis zum Sommerfest. Bankett Zu Ehren von Gäste mit unseren höchsten Qualitätsansprüchen. Sie haben die Wahl Vielfältige Möglichkeiten Tagung Ein reibungsloser Ablauf für den Erfolg Ihres Unternehmens. Betriebsfeier Von der Weihnachtsfeier bis zum Sommerfest. Bankett Zu Ehren von Gäste mit unseren höchsten Qualitätsansprüchen. Ihre Firmenevents in der Hansestadt Durch die stilvolle Umgebung und das individuell aufgestellte Programm eignet sich unser Angebot für jegliche Art von Firmenevent. Ob Sie eine besinnliche Weihnachtsfeier planen, ein pompöses Jubiläum oder eine andere Art von Event: Das kompetente Team von La Mira ist jederzeit für Sie da, sodass der Abend in Hamburg für Sie und Ihre Kollegen zum unvergesslichen Teamevent wird. Mithilfe der guten Verkehrsanbindung kommen Sie schnell und einfach in die Stadt. Die wunderschöne Innenstadt mit ihren traditionsreichen Bauten, den Kanälen in der Speicherstadt, den langen Einkaufspassagen und dem Michel lädt vor oder nach dem Event dazu ein, noch etwas länger in Hamburg zu verweilen. Bei weiteren Fragen steht Ihnen das Team von La Mira jederzeit bereit – planen Sie jetzt Ihr nächstes Firmenevent! Ihre Firmenevents in der Hansestadt Durch die stilvolle Umgebung und das individuell aufgestellte Programm eignet sich unser Angebot für jegliche Art von Firmenevent. Ob Sie eine besinnliche Weihnachtsfeier planen, ein pompöses Jubiläum oder eine andere Art von Event: Das kompetente Team von La Mira ist jederzeit für Sie da, sodass der Abend in Hamburg für Sie und Ihre Kollegen zum unvergesslichen Teamevent wird. Mithilfe der guten Verkehrsanbindung kommen Sie schnell und einfach in die Stadt. Die wunderschöne Innenstadt mit ihren traditionsreichen Bauten, den Kanälen in der Speicherstadt, den langen Einkaufspassagen und dem Michel lädt vor oder nach dem Event dazu ein, noch etwas länger in Hamburg zu verweilen. Bei weiteren Fragen steht Ihnen das Team von La Mira jederzeit bereit – planen Sie jetzt Ihr nächstes Firmenevent!

Sie haben sich bisher noch nicht um die geeignete Location oder Partyservice für Ihre Weihnachtsfeier kümmern können? Kein Problem, wir schlagen Ihnen nicht nur eine für Sie passende Location vor, sondern unterbreiten Ihnen schnell und kompetent ein auf Sie zugeschnittenes Angebot mit Catering und Partyservice. Durch unsere Jahrzehnte lange Erfahrung unterstützen wir Sie den Wünschen Ihrer Kollegen gerecht zu werden.

Rote Currypaste gibt Aroma und eine mittlere Schärfe. Die Bio Kokosnussmilch gibt Volumenund Tiefe. Die Tomaten und Ananas geben eine schöne Süße. Mit frischem Thai Basilikumwird es zu einem wundervollen Gericht. Mit gegartem Hähnchenfleisch aus der Oberkeule,frischen Garnelen oder vegan erhältlich. Hauptkomponente: Bio Kokosnussmilch, Tomaten, Paprika, Ananas, rote Currypaste, frischer Thai-Basilikum Unser Premium Red Thai Curry schmeckt sehr lecker mit Jasmin Reis und Reisnudeln. Alternativ kann auch Pasta verwendet werden. Für den besten Geschmack und die beste Qualität empfehlen wir, das Red Thai Curry vor der Verwendung schonend aufzutauen. Nach Bedarf portionieren und einmal kurz aufkochen, fertig. Alle unsere Produkte werden in unserer Manufaktur frisch zubereitet. Sie sind ohne Geschmacksverstärkerfrei von Gentechnik, ohne künstliche Aromen, ohne künstliche Farbstoffe, laktose- und glutenfrei. Unser Rotes Thai Curry bietet ein intensives Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird. Mit seiner harmonischen Kombination aus würzigen Chilis, aromatischen Kräutern und der cremigen Basis aus Kokosmilch ist dieses Gericht ein Highlight in jeder Küche. Perfekt für die Gastronomie, Catering-Services und Bordverpflegung geeignet, überzeugt unser rotes Thai Curry nicht nur durch seinen authentischen Geschmack, sondern auch durch seine einfache Zubereitung. Setzen Sie auf Qualität und Authentizität mit Onshii’s Rotem Thai Curry.

Ihr Raum der Möglichkeiten für eine Locationwahl ist grenzenlos – unser Repertoire auch. Wir empfehlen Ihnen für jede Gästezahl und jedes Ambiente eine Auswahl passender Locations. Unsere langjährige Erfahrung mit den räumlichen und technischen Gegebenheiten vor Ort sorgt zudem für eine zügige und perfekte Event-Planung. Hanseatische Traditionsbauwerke, berauschende Elb-Locations, moderne Räume mitten im Grünen – unser professioneller Catering Service macht’s möglich. Schauen Sie sich um!

Front Cooking, Grillevents, Partyhäppchen – die Feinkost von D’Agate kennt weder kulinarische noch kreative Grenzen. Inhaber Vincenzo D’Agate hat sich seit 1992 mit dem Catering ein zusätzliches Standbein aufgebaut und ist als leidenschaftlicher und professioneller Koch offen für Ideen jeder Art. Priorität haben dabei stets die kundenorientierte Umsetzung und die persönliche Rundum-Betreuung. Genau wie bei den ladeneigenen Delikatessen legt Vincenzo auch beim Catering die Messlatte hoch und möchte die Kunden nachhaltig von der hochwertigen Qualität und dem unverwechselbaren Geschmack seiner Produkte überzeugen. Ganz gleich ob Business-Catering oder Privatveranstaltung, als langjähriger und etablierter Hamburger Feinkosthändler ist D’Agate Feinkost flexibel und hat für jeden Projektumfang den passenden Vorschlag. In einem persönlichen Vorgespräch werden den Kunden im Rahmen einer kompetenten und umfangreichen Beratung sämtliche Möglichkeiten aufgezeigt und im Anschluss ein auf die persönlichen Vorstellungen abgestimmtes Angebot vorgelegt. Der Catering-Service beschränkt sich dabei nicht ausschließlich auf die pünktliche Anlieferung der Delikatessen, bei Bedarf wird auch Geschirr und Besteck organisiert und der komplette Service auf dem Event übernommen. Die Kunden sollen ebenso viel Freude am Essen haben wie das Team von D’Agate Feinkost auch, daher wird jedes einzelne Projekt mit derselben Motivation und demselben Enthusiasmus behandelt.

Die Alloheim Gruppe betreibt mit 22.000 Mitarbeitenden rund 250 Seniorenresidenzen in ganz Deutschland. Wir haben eine komplett neue Websitestruktur konzipiert, gestaltet und realisiert, das Corporate Design modernisiert, ein zeitgemäßes Employer Branding entwickelt und die neue Struktur bei verschiedenen Tochtergesellschaften implementiert. Der Relaunch bietet eine benutzerfreundliche Plattform für den Zugriff auf wichtige Informationen und Ressourcen, was die Effizienz und Produktivität der Nutzer*innen erhöht. Durch die Integration moderner Technologien wird die Zusammenarbeit optimiert.

Frisch und gesund Essen = zufriedene und motivierte Mitarbeiter. Zufriedene und leistungsfähige Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bilden die Basis eines gut funktionierenden Betriebes. Deshalb ist es gerade in der Betriebsgastronomie wichtig, auf Frische und Qualität zu achten. Mit unseren Konzepten zur Betriebsgastronomie ermöglichen wir an jedem Arbeitstag eine schnelle, aber dennoch abwechslungsreiche, gesunde und frische Ernährung. Das Original Daily Konzept! Ausgewogen und gesund - ohne Geschmacksverstärker oder unnötige Zusatzstoffe und bilden wir so die Grundlage für einen erfolgreichen Arbeitstag. Wir beraten Sie gerne persönlich und konzipieren eine Lösung, die passgenau auf Ihr Unternehmen zugeschnitten ist und Ihre individuellen Bedürfnisse im Hinblick auf Kapazität, Logistik und Betriebsabläufe berücksichtigt! Beratung und Service – so finden wir das für Sie passende Verpflegungssystem • Analyse und Begehung der Gegebenheiten vor Ort • Persönliche Beratung • Erstellung eines individuellen Konzeptes, auf die jeweiligen Bedürfnisse zugeschnitten • Probecatering • Individuelle Küchenplanung mit einem professionellen Küchenplaner • Personalbeschaffung und -coaching • Equipmentbeschaffung (Besteck, Geschirr) • Hygiene-, Gesundheits- und Servicemanagement Unsere Verpflegungssysteme Food Solution Complete: hier kocht Daily frisch für Sie, in Ihrem Unternehmen, vor Ort mit eigenem Personal.

Lassen Sie sich und Ihre Gäste von uns verwöhnen! Wir kümmern uns um Ihr leibliches Wohl, während Sie sich auf das Wesentliche konzentrieren können. Speziell für unsere Businesskunden haben wir eine besondere Angebotspalette zusammengestellt, die keine Wünsche offen lässt. Wir versorgen Sie und Ihre Geschäftspartner mit individuellen und hochwertigen Köstlichkeiten. Unsere Speisen werden täglich frisch von Hand hergestellt. Homemade Food zu günstigen Preisen – selbstverständlich ohne Geschmacksverstärker. Wählen Sie selbst aus unserem vielfältigen Sortiment an Köstlichkeiten oder lassen Sie sich von uns beraten. Selbstverständlich reichen wir zu unseren Speisen auch erfrischende Getränke. Sekt zum Anstoßen, frisch gepresste Säfte, klassische Tagungsgetränke wie Kaffee und Tee sowie vieles mehr gehören zu unserem Repertoire. Auf Wunsch liefern wir kalte Speisen auch auf Porzellan. Vermissen Sie Serviceleistungen oder Equipment? Wir helfen Ihnen gerne weiter. Bitte kontaktieren Sie hierzu unsere Catering Berater.

Grüne Chilis in der Currypaste geben einen sehr leckeren Geschmack und Schärfe. Die Bio Kokosnussmilch gibt eine cremige Süße. Frische Zucchini, Kaiserschoten, Brokkoli und Thai- Basilikum - machen dieses Curry zu einem besonderen Genuss. Wahlweise mit saftigem Hähnchen, frischen Garnelen oder als vegane Variante bestellbar. Hauptkomponente: Bio Kokosnussmilch, Zucchini, Kaiserschoten, Brokkoli, Grüne Currypaste, Zitronengras, frischer Thai- Basilikum Unser Premium Green Thai Curry empfehlen wir mit Jasmin-Reis oder Reisnudeln. Alternativ kann es auch mit Pasta oder Roti Brot kombiniert werden. Für den besten Geschmack und die beste Qualität empfehlen wir, das Green Thai Curry vor der Verwendung schonend aufzutauen. Nach Bedarf portionieren und einmal kurz aufkochen, fertig. Alle unsere Produkte werden in unserer Manufaktur frisch zubereitet. Sie sind ohne Geschmacksverstärkerfrei von Gentechnik, ohne künstliche Aromen, ohne künstliche Farbstoffe, laktose- und glutenfrei. Unser Green Thai Curry bringt die authentischen Aromen Thailands direkt in Ihre Küche. Mit seiner würzigen Schärfe und der samtigen Textur von Kokosmilch bietet dieses Gericht ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Ideal für die Gastronomie, Catering-Services und Bordverpflegung, ist unser grünes Thai Curry die perfekte Lösung. Einfache Zubereitung und herausragender Geschmack sorgen dafür, dass Ihre Gäste immer wieder begeistert sein werden.

Bei allem, was wir tun, liegt uns das Thema Gesunde Ernährung besonders am Herzen. Dazu gehört für uns selbstverständlich auch vegetarisches und veganes Catering. Unser Küchenchef kreiert regelmäßig neue und abwechslungsreiche Gerichte – nicht nur für Vegetarier und Veganer eine köstliche Erfahrung. Vegetarisch, gesund und vielseitig Fleischersatzprodukte Neben Tofu, Halloumi oder Lupine kommen die Zutaten für Ersatzprodukte aus Hülsenfrüchten, aus Seitan, Tempeh oder Getreideprodukten. Dabei liegt am Ende im Würzen die Kunst. Dann wundert’s auch keinen, wie sensationell ein Sojaschnitzel schmecken kann. Oder unser Nuss-Burger mit geschmorten Zwiebeln… Gemüse

Wir produzieren Saucen in allen Variationen. Als Auftragsproduzent für die gesamte Hospitality und die Schiffsbranche sind wir Ihr Partner.

Unser Wokgericht Knoblauch ( P̄hạd Krathiam ) mit Zucchini, Kaiserschoten, Brokkoli und Karotten. Wahlweise mit saftigem Hähnchen, Garnelen oder als Gemüse Variante bestellbar. Zubereitungsempfehlung: Unser Wokgericht passt hervorragend zu asiatischen Nudeln oder Reis. Egal ob in der Variante Hähnchen, Garnele oder mit Gemüse, dieses Gericht bringt Asien direkt auf den Teller. Wir empfehlen für den besten Geschmack das Wokgericht in einer Pfanne oder Wok aufzukochen. Zum Schluss die Stärkebeilage zugeben, kurz sautieren und sofort servieren. Hauptkomponente: Zucchini, Kaiserschoten, Brokkoli, Karotten, Sojasauce, Austernsauce, Knoblauch Unser Wokgericht Thai Style bringt die exotischen Aromen Thailands direkt in Ihre Küche. Mit einer ausgewogenen Mischung aus knackigem Gemüse, feinen Gewürzen und der milden Cremigkeit von Kokosmilch ist dieses Gericht ein wahrer Genuss für Liebhaber der thailändischen Küche. Ideal für den Einsatz in der Gastronomie, im Catering oder in der Bordverpflegung, bietet dieses tiefgekühlte Wokgericht nicht nur unverfälschten Geschmack, sondern auch einfache Handhabung und Flexibilität in der Zubereitung. Das vegane, gluten- und laktosefreie Gericht kommt ohne künstliche Zusätze aus und erfüllt höchste Qualitätsstandards. Mit Onshii’s Wokgericht Thai Style bringen Sie Authentizität und Geschmack in jede Speisekarte.

Produktbeschreibung Das gelbe Thai Curry, (Gaeng Kari), ist weltweit sehr beliebt und das mildeste Thai Curry. Geschmacklich ist es cremig, aromatisch, mild. Kokosnussmilch, Süßkartoffeln, Tomaten, Zwiebeln und gelbe Currypaste machen dieses Curry zu einem besonderen Genuss. Wahlwei- se in den Varianten: Hähnchen, Vegan oder nur Sauce bestellbar. Zubereitungsempfehlung Unser Premium Gelbes Thai Curry schmeckt cremig- mild-leicht süßlich. Dieses Schöpfgericht ist fix und fertig, frisch gekocht und bereit zum portionieren und anrichten. Geben Sie einfach Jasmin Reis oder Reisnudeln dazu und begeistern Sie Ihre Gäste. Es war noch nie so einfach ein leckeres und gesundes Gericht mit wenig Aufwand anzubieten. Für den besten Geschmack und die beste Qualität empfehlen wir, das Produkt vor der Verwendung schonend aufzutauen. Alle unsere Produkte werden in unserer Manufaktur frisch zubereitet. Sie sind ohne Geschmacksverstärker, frei von Gentechnik, ohne künstliche Aromen, ohne künstliche Farbstoffe, laktose- und glutenfrei.