Kohlenstoffstahl
Je nach Art der Herstellung und der Legierung mit diversen anderen Elementen sind vielerlei verschiedene Stähle zu unterscheiden. Sie zeichnen sich zum Beispiel durch einen anderen Härtegrad, bessere Schmiede- oder Schärfbarkeit sowie den Grad der Elastizität aus – Eigenschaften, die für deren jeweils spezifische Verwendung von Vorteil sind. Grundsätzlich können Sie bei Sennhenn sowohl extra harten und gut nachschärfbaren Kohlenstoffstahl als auch rostfreien Federbandstahl bestellen, der sich vor allem durch seine große Elastizität auszeichnet.
Eine erste Auswahl, die Sie hier bei Ihrer Suche nach dem optimalen Stahl für Ihre Zwecke treffen können, betrifft die Unterscheidung in rostbeständige beziehungsweise Kohlenstoffstähle. Kohlenstoffstahl wird auch als Karbonstahl bezeichnet, wobei es sich in beiden Fällen um umgangssprachliche Benennungen handelt. Sie machen deutlich, dass der so benannte Stahl als wichtigstes Element neben Eisen Kohlenstoff enthält – in einer Größenordnung von bis zu 2, 1 Prozent. Fachsprachlich werden derartige Stahlsorten zumeist mit der Abkürzung AHSS bezeichnet (für englisch: advanced high strength steel). Sie sind härter und dadurch auch schnitthaltiger als beispielsweise Chromstahl, sodass sie dünner ausgeschmiedet sowie gut geschärft werden können. Kohlenstoffstahl ist jedoch, wie bereits angedeutet, nicht rostfrei.