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Kokosblütensirup wird aus der Blüte der Kokosnusspalme gewonnen und verfügt über einen laktritzartigen Geschmack. Er ist in unterschiedlichen Helligkeitsgraden erhältlich. Kokosblütensirup wird aus der Blüte der Kokosnusspalme gewonnen. Hierzu wird die Blütenknospe angeschnitten, aus der ein Saft austritt – der sogenannte Kokosnektar. Dieser wird anschließend eingekocht, bis ein brauner Sirup entsteht. Kokosblütensirup hat einen leicht karamelligen und laktritzartigen Geschmack und wird für Deserts, Waffeln, Pancakes und Soßen verwendet. Oftmals wird anstatt eines solchen direkten Kokosblütensirup ein qualitativ minderwertiger Sirup aus Kokosblütenzucker hergestellt, wodurch Geschmack und wertvolle Inhaltsstoffe verloren gehen. Erhältlich als: konventionell, bio, fairtrade, naturland, kosher, halal All unsere Produkte bieten wir sowohl in Großgebinden als auch in Endkonsumentengebinden für den Einzelhandel an.

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Im dritten Teil unserer Teppichkunde möchten wir Ihnen heute den Kelim vorstellen. Kelim-Teppiche sind die wohl ältesten und zugleich bekanntesten Teppicharbeiten. Ihre Tradition reicht 8.000 Jahre zurück. Ursprünglich stammt diese Teppichart von Nomaden, die diese für den Eigenbedarf als Zeltvorhang, Wandbehang oder Decke herstellten. Damit erklären sich auch die typischen Motive, die meist Szenen aus dem Alltag der Nomaden darstellen, z.B. Tiere oder Emotionen z.B. Heiratswunsch. Kelims wurden ausschließlich von Frauen geknüpft, welche die Tradition gern an ihre Töchter weitergaben. So hat jeder Nomadenstamm seine eigenen Muster. Anhand dieser Muster lässt sich die Herkunft der Teppiche identifizieren. Doch was macht einen typischen Kelim aus? Das möchten wir Ihnen nachfolgend kurz darstellen.