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Was ist eigentlich Gelatine? Gelatine ist ein reines Eiweiß, das aus kollagenhaltigen, tierischen Rohstoffen gewonnen wird. Kollagen ist zu 40% am gesamten menschlichen Protein beteiligt, vor allem an Haut- und Bindegewebe. Durch die gezielte Denaturierung des Kollagens der Schweineschwarten erhält man Gelatine, die in besonders hohem Maße in der Lage ist, kolloidale Lösungen zu bilden. Sie besteht aus 18 verschiedenen Aminosäuren, die in der Primärstruktur zu Peptidketten von etwa 1000 Aminosäuren verknüpft sind. In der Sekundärstruktur schrauben sich jeweils drei Peptidketten umeinander und bilden eine linksgängige Spirale, die durch Windung und Faltung in der Tertiärstruktur zur Triplehelix wird. Da Gelatine alle essentiellen Aminosäuren außer Tryptophan enthält, ist sie aus ernährungsphysiologischer Sicht für den menschlichen Körper sehr wertvoll. Diese Eigenschaft wird verstärkt, wenn man die Gelatine zusammen mit einem Proteinträger, der Tryptophan enthält, einnimmt (z.B. Fleisch-Sülze). Weil Gelatine kein Fett enthält, ist sie sehr gut verdaulich. Das natürliche und gesunde Lebensmittel hat eine ausgezeichnete Gelierkraft. Aber Gelatine kann noch viel mehr. Aufgrund ihres breiten Spektrums an Fähigkeiten wird sie in den unterschiedlichsten Industriezweigen für eine Vielzahl von Produkten eingesetzt. Produkte Ewald-Speisegelatine in Blatt- und Pulverform wird im Haushalt für Creme- und Obsttorten, Fruchtgelees, Cremespeisen und Sülzen verwendet. Bäcker und Konditoren fertigen mit Ewald-Gelatine Torten und Kuchen, Metzger Fleisch- und Wurstsülzen sowie Aspiks. Gelatine findet Verwendung in der Fleisch-, Fisch- und Süßwarenindustrie und bei der Herstellung von Milchprodukten. Ewald-Gelatinehydrolysate werden zur Klärung von Obstsäften eingesetzt. Komplettiert wird die Produktpalette durch Spezialfolien auf Gelatinebasis, die in der Fleischwarenindustrie zum Einwickeln von Schinken zum Einsatz gelangen. Täglich werden weltweit riesige Mengen Speisegelatine verarbeitet, da Gelatine hervorragende lebensmitteltechnologische und ernährungsphysiologische Eigenschaften besitzt. Sie verbessert auf natürliche Weise Konsistenz und Aussehen und hält Produkte länger frisch. Gelatine ist ein reines Lebensmittel und benötigt deshalb im Gegensatz zu vielen anderen Stabilisierungsmitteln keine E-Nummer. Sie besteht zu ca. 84% aus hochwertigem Protein, der Rest sind Wasser und Mineralsalze. Gelatine enthält 18 Aminosäuren, davon 9 der 10 essentiellen Aminosäuren. Gelatine selbst enthält weder Fett noch Kohlenhydrate (low fat, low carb) und eignet sich deshalb besonders für diätische Produkte. Diätetik Gelatine spielt im Bereich der Diätetik eine wichtige Rolle. Sie ist eiweißreich und verdauungsfreundlich. Gelatine-Gallerten zählen zur flüssigen Kost, da sie bei Mundtemperatur schmelzen. Durch vielseitige und appetitliche Aufmachung sorgt Gelatine für Abwechslung in der häufig eintönigen Diät-Ernährung. Auch bei der Reduktionsdiät hilft Gelatine, weil sie große Mengen Wasser binden kann.

Unsere Salzprodukte für die Agrarwirtschaft bestehen aus 100 Prozent naturreinem Stein­salz, sind feuchtigkeitsbeständig, formstabil, schmackhaft und geeignet für alle Tiere. Ralin­ger Lecksteine sind qualitativ hochwertig und enthalten keinerlei künstliche Farb- und Ge­schmacksstoffe. Steinsalz besitzt im Vergleich zu raffiniertem Siedesalz 82 weitere natürliche Elemente, die den Stoffwechsel entlasten und dem Tier ernährungsphysiologisch wichtige Spurenelemente liefern. Gegenüber Meersalzprodukten sind unsere Artikel aus Steinsalz frei von möglichen Umweltbelastungen. Unser Viehsalz ist naturrein und nach der EG-Ökoverordnung zertifiziert. Ebenso sind die Salz- und Mi­nerallecksteine sowie die Natursalz-Brocken (Bergkern) zertifiziert nach der EG Ökoverordnung. Weitere Qualitätszertifikate für Ralinger Salz-, und Minerallecksteine, Bio-Viehsalz und die Natursalz-Brocken (Bergkern) wurden erteilt laut den Anforderun­gen von QS, A-Futter und InfoXgen. Salz-Kristall Natursalz-Brocken, Bergkern Naturreine Steinsalz-Kristalle im Jutesack, direkt aus dem Salzstock – die reinste und natürlichste Form des Salzes - die Brocken sind von der Urgewalt der Natur gepresst und werden von Hand abgebaut. Steinsalz-Brocken eignen sich vorzüglich zur Fut­terergänzung für landwirtschaftliche Nutztiere und Wildtiere. Es enthält 82 verschie­dene lebensnotwendige Spurenelemente und Minerale und schont dadurch den Me­tabolismus der Tiere. Von Experten für die Milchviehfütterung empfohlen. Einsatz und Verwendung: Nutz- und Wildtiere Wildlecksteine Spezieller Leckstein aus naturbelassenem Salz mit Mineralzusätzen Unser Wildleckstein ist speziell konzipiert für die Dammwild-, Rotwild- und Schwarzwildzucht. In freier Wildbahn und auch in Gehegen hält der Ralinger Wildleckstein wichtige Mineralien und Spurenelemente für das Wild bereit. Einsatz und Verwendung: Wildtiere Minerallecksteine Leckstein aus naturbelassenem Salz mit Mineralzusätzen Wie der Salzleckstein besteht auch unser Minerallecksteine aus hochwertigem Stein­salz. Zusätzlich wird hier vor der Pressung eine Vormischung aus stoffwechselrele­vanten Spurenele­menten und Minerale hinzugefügt, um dem erhöhten Bedarf an Mi­neralstoffen und Spurenelementen in der Milch- und Mastviehfütterung gerecht zu werden. Einsatz und Verwendung: Kühe, Pferde, Schafe und Ziegen sowie Wildtiere Viehsalz Naturreines Steinsalz in grober Körnung Ralingers Viehsalz "Naturreines Steinsalz" ohne Zusatzstoffe schont den Körper, da es 82 weitere natürlich vorkommende Mineralstoffe und Spurenelemente Elemente enthält. Das Futter wird besser verwertet, weil der Stoffwechsel und die Verdauung angeregt werden. Alle natürlichen Mineralien und Spurenelemente, die im Salz enthalten sind können nur verwertet werden, wenn sie unverändert aufgenommen werden. Sobald ein Salz raffiniert oder sogar mit Anti-Backmitteln versehen wird, kann der Körper es nur noch sehr schwer verwerten und es wird oft genauso ausgeschieden, wie es aufgenommen wurde. Einsatz und Verwendung: Nutz- und Wildtiere Pferdelecksteine Spezieller Leckstein für Pferde aus naturbelassenem Salz mit Mineralzusätzen Der Ralinger Pferdeleckstein bietet mit seiner ausgewogenen Zusammensetzung alle benötigten Mineralstoffe und Spurenelemente in bestem Verhältnis für Pferde. Mit dem Ralinger Pferdeleckstein wird die ausreichende Versorgung mit Mineralien sichergestellt und Mangelerscheinungen effektiv vorgebeugt. Einsatz und Verwendung: Pferde und Esel Salzlecksteine Leckstein aus naturbelassenem Salz Unser Klassiker besteht aus naturbelassenem Steinsalz aus 300 Meter Tiefe. Im Ver­gleich zu raffiniertem Siedesalz hat Steinsalz den Vorteil, dass natürli­che Mineralstoffe und Spuren­elemente wie Kalzium, Magnesium, Kalium, Zink, Eisen, Mangan, Kupfer, Phosphor, Selen und andere Mineralien erhalten bleiben. Steinsalz weist keine Verschmutzun­gen auf und ist weniger aggressiv als chemisch reines Sie­desalz. Einsatz und Verwendung: Kühe, Pferde, Schafe und Ziegen sowie Wildtiere

Alles begann in einem kleinen Cafe mitten in Gau-Algesheim. 1998 trifft sich Holger Wagner, damals Abteilungsleiter eines Baustoffkonzerns gemeinsam mit dem geschäftsführenden Gesellschafter Klaus Stephan. Die gemeinsame Idee der beiden: sie möchten neben dem „normalen Baustoffhandel“ eine Gesellschaft gründen mit der Spezialisierung auf Trockenbau, Vollwärmeschutz, Innen- und Außenputz und Estrichprodukten. Am 01.07.1999 wird die Vision Wirklichkeit und die BHG Spezialbaustoffe wird ins Leben gerufen. Ab diesem Gründungsjahr leitet Holger Wagner mit seinem engagierten Mitarbeiterteam das Unternehmen. Durch den Verbund mit der hagebau-Kooperation sind wir auf der Einkauf-Seite sehr gut aufgestellt und können somit mit allen unserer Wettbewerber, ob Konzern oder Mittelständler mithalten. Inzwischen ist die Gesellschaft an der BHG Lampertheim maßgeblich beteiligt. Dort wird ein Baustofflager unterhalten. Unternehmensziel ist es, im Markt Rhein-Neckar die erfolgreiche Entwicklung der Muttergesellschaft durchzusetzen. WELTWEITE KUNDEN UND LIEFERUNG

Natürlich bauen mit Ton KASTELL-Massivhäuser bestehen aus einem Baumaterial, das seit Jahrtausenden bewährt ist und mit modernsten Verfahren optimiert wird: Ton, der zu Blähton-Kugeln veredelt wird. Die Geschichte von Blähton beginnt vor 180 Millionen Jahren im Zeitalter des Lias. Zu dieser Zeit bildete sich Ton als eine der Schichten im Jurameer. Dieser besonders hochwertige Ton zeichnet sich durch gleichmäßig und fein verteilte organische Bestandteile aus. Der sogenannte Lias-Ton ist ein natürliches Produkt. Und diese Natürlichkeit bleibt auch bei der Weiterverarbeitung zu Blähton-Tonkugeln erhalten. Ton wurde bereits vor 5000 Jahren als idealer Baustoff für den Menschen entdeckt – von den ersten menschlichen Behausungen bis hin zu hochmodernen Bauwerken der Neuzeit, beweist dieser ökologische Baustoff seine Leistungsfähigkeit. Dank seiner positiven Eigenschaften und seiner Natürlichkeit ist der ökologische Baustoff Blähton fast universell einsetzbar. Und wie genau ist der Herstellungsprozess? Indem der rohe Ton fein gemahlen und dieses Tonmehl bei Wasserzugabe in großen Tellern zu Kügelchen granuliert wird. Alles Weitere übernimmt der Drehrohrofen. Die im Ton eingeschlossenen organischen Stoffe verbrennen und die Tonkügelchen blähen sich auf. Gleichzeitig schmilzt die Oberfläche etwas und bildet eine gesinterte Außenhaut. Wie entstehen die Baustoffe? Zusammen mit dem ebenfalls bewährten Rohstoff Zement (gewonnen aus gebranntem Kalkstein, Ton und Gips) werden Blähton-Baustoffe nach strengen Qualitätsrichtlinien hergestellt. Blähton findet vielfältige Verwendung wie zum Beispiel in der Herstellung von Mauersteinen in allen Formaten, individuellen Fertigelementen, im Brückenbau, als Ausgleichs- und Drainageschüttung bis hin zur weltberühmten Skiflugschanze in Oberstdorf. Alle Vorteile beim Hausbau mit Blähton und Blähglas auf einen Blick Das Kastell-Massivhaus ist ein massives Fertighaus, es vereint die positiven Eigenschaften von Massivhaus und Fertighaus Das Kastell-Massivhaus spart Baukosten. Die schnelle Bauzeit sorgt für Zinsersparnisse und minimiert die Doppelbelastung Kastell-Wände haben eine planebene Oberfläche und sind ab Werk tapezierfähig, somit entfällt der Innenputz Massiv: Wände ohne Hohlräume Unsere Baustoffe sind ökologisch / baubiologisch einwandfrei, sie sind frei von allen bekannten “Wohngiften” und sonstigen Schadstoffen Natürliche Baustoffe: Blähton (tragende Schicht) und Blähglas (dämmende Schicht) Diffusionsoffene KASTELL-Wände sorgen für ein ausgeglichenes und angenehmes Raumklima – im Sommer kühl, im Winter warm Besonders effiziente Schalldämmung, ideal für Bauten mit erhöhten Schallschutzanforderungen Die Kastell-Massivwände sind Feuerbeständig – Brandklasse A1 und A2 Durch die bereits in den Kastell-Wänden verlegten Leerrohre und Aussparungen entsteht eine durchgängig massive Wand, ohne Kältebrücken Die Baustoffe sind recyclebar Blähtton ist extrem druckfest. So entstehen stabile und standfeste Häuser, die eine hohe Wertbeständigkeit besitzen Unempfindlich gegen Frost und Nässe Sehr guter Schutz vor elektromagnetischer Strahlung Die hohe Dämmfähigkeit des Blähglases und die hohe Speicherfähigkeit des Blähtons sorgen dafür dass die Kastell-Massivwand eine hervorragende Wärmespeicherfähigkeit besitzt. Das wirkt sich auf die sogenannte Auskühlzeit aus. Bei der 40er Blä

Mit Zierkies, Gartenkies und auch farbigem Glassplitt können Sie Ihren Garten individuell gestalten. Mit kreativen Ideen kann jeder Garten durch Zierkies und Natursteine aufgewertet und edel gestaltet werden.

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