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Dry Aged Steak Gewürz BIO

Dry Aged Steak Gewürz BIO

Eine außergewöhnliche Kombination aus Peruanischen Pacha Mama Espresso, fermentierten Kakaobohnen, Urwald Pfeffer und Inka Sonnensalz umschmeichelt das Fleisch mit seinen duftigen Aromen ohne aufdringlich im Vordergrund zu stehen und gibt völlig neue Geschmackserlebnisse frei. Als besonderes Highlight für dry aged Fleisch. Zum Verfeinern von Steak, Tofu. Gibt ein angenehmes Kakao und Kaffee Aroma mit einen Hauch von Rauchsalz. Selbst bei kräftigen Gemüsesorten wie Rote Bete ein besonderes Geschmackserlebnis.Zutaten: Peruanisches Inka Salz, Kakaobohnen+, Peruanischer Pacha Mama Espresso+, schwarzer Bergpfeffer+, geräuchertes Meersalz. + aus kontrolliert biologischen Anbau.BIO DE-ÖKO-006
BIO-KRÄUTER DER PROVENCE Gewürzmischung DE-ÖKO-001 Bio Grillgewürze

BIO-KRÄUTER DER PROVENCE Gewürzmischung DE-ÖKO-001 Bio Grillgewürze

BIO-KRÄUTER DER PROVENCE Gewürzmischung DE-ÖKO-001 Eignet sich zum Würzen von Gemüsesuppen u. Gemüsegerichten. Würzt wunderbar auch Salate, Geflügel, Lamm, Kurzgebratenes sowie Grillfleisch. -eigene Herstellung- Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE
Bio-Gewürze – Natürlicher Genuss für Ihre Küche

Bio-Gewürze – Natürlicher Genuss für Ihre Küche

Aromen der Natur: Entdecken Sie Michel's Bio-Gewürze für unvergleichlichen Geschmack Tauchen Sie ein in die Welt der Geschmacksexplosionen mit unseren hochwertigen Bio-Gewürzen von Michel's Naturprodukte. Unsere sorgfältig ausgewählten und schonend verarbeiteten Gewürze verleihen Ihren Gerichten nicht nur den perfekten Geschmack, sondern sorgen auch für ein authentisches und gesundes kulinarisches Erlebnis. Warum Michel's Bio-Gewürze? Zertifizierte Bio-Qualität: Unsere Gewürze stammen aus biologischem Anbau und sind frei von schädlichen Chemikalien. Genießen Sie unverfälschten Geschmack in bester Qualität. Frisch gemahlen und verarbeitet: Wir mahlen und verarbeiten unsere Gewürze frisch, um die Integrität der Aromen zu bewahren. So garantieren wir Ihnen einen intensiven Geschmack und ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Vielfältige Auswahl: Ob exotische Gewürzmischungen, aromatische Kräuter oder feine Einzelgewürze – unsere Produktpalette bietet eine breite Auswahl, um jede kulinarische Kreation zu perfektionieren. Nachhaltigkeit und Transparenz: Michel's Naturprodukte engagiert sich für Nachhaltigkeit. Wir legen Wert auf Transparenz entlang der gesamten Lieferkette, um Ihnen Gewürze mit gutem Gewissen zu bieten. Inspiration für den Einsatz: Gewürzmischungen für Grillgerichte: Verleihen Sie Ihrem Grillgut mit unseren speziellen Gewürzmischungen eine einzigartige Note, die Ihre Gäste begeistern wird. Kräuter für aromatische Saucen: Nutzen Sie unsere fein gemahlenen Kräuter, um Saucen und Dressings mit frischen Aromen zu verfeinern. Exotische Gewürze für internationale Küche: Entdecken Sie die Vielfalt der Weltküche mit unseren exotischen Gewürzen, die Ihre Gerichte in kulinarische Meisterwerke verwandeln. Mit Michel's Bio-Gewürzen verleihen Sie Ihren Gerichten nicht nur den perfekten Geschmack, sondern unterstützen auch nachhaltige Landwirtschaft. Entdecken Sie die Aromen der Natur und bringen Sie mit unseren Bio-Gewürzen Abwechslung und Genuss in Ihre Küche.
Asia Gewürz

Asia Gewürz

Asia Gewürzzubereitung 25Kg Sack
Zimtrinde bio in Ceylon-Qualität

Zimtrinde bio in Ceylon-Qualität

Zimt ist gesund und diese Zimtrinde in Ceylon-Qualität enthält zudem kaum Cumarin. Hingegen viele Nährstoffe für Körper und Gehirn. Ein weiteres Qualitätsmerkmal ist die aufwendig entfernte äußere Rinde. So trägt die Zimtrinde noch mehr süßliche Aromen in sich und wartet sehnsüchtig auf die Verwendung. Diese Zimtrinde ist perfekt geeignet zum mitkochen, frisch vermahlen und als Snack für zwischendurch.
Gewürz- & Kräutermischungen

Gewürz- & Kräutermischungen

Gewürz- & Kräutermischungen Monogewürze Monokräuter Großgebinde Pilze Zubehör Hersteller Fuchs Beschaffenheit Gefriergetrocknet Gerebelt Geschrotet Ernährung Vegan Vegetarisch Gebinde Beutel Clipbeutel Glas Mühle Streuer Weißblechdose Zip-Beutel Online Exklusiv Preis Minimal Maximal Topseller
Bio Chia Samen 500 g

Bio Chia Samen 500 g

HANOJU Bio Chia Samen enthalten, Fettsäuren vom Typ Omega 3.Sie sind für den Menschen sehr wichtig, weil sie lebensnotwendig sind, jedoch vom Körper selbst nicht produziert werden können. HANOJU Bio Chia Samen 15g enthalten- (empfohlene tägliche Verzehrempfehlung): 100% Bio Chia Samen° (Salvia hispanica) Zutatenverzeichnis: 100% Bio Chia Samen° (Salvia hispanica) *aus kontrolliert biologischem Anbau Inhalt pro Packung: 500g Bio Chia Samen° (Salvia hispanica) Verzehrempfehlung: Bereichern Sie Ihre Mahlzeiten und geben Sie Bio Chia Samen in Ihren Salat, ins Müsli, in Joghurt, oder als Zusatz zur Brotbackmischung. Laut Verordnung nicht mehr als 15 g täglich. Oder setzen Sie das bekannte Chia-Gel an. Verwenden Sie hierzu 1 Teil Chia und 7 Teile Wasser. Lassen Sie das Gemisch mindestens 10 bis 20 Minuten quellen, bevor Sie es verwenden. Das Chia-Gel können Sie etwa 5 Tage in einem geschlossenen Gefäß im Kühlschrank aufbewahren. Allgemeine Informationen: Chia wird heute in vielen Ländern Südamerikas kommerziell angebaut. Grund dafür ist vor allem der ausgesprochen hohe Anteil an Omega-3-Fettsäuren, der in den Chia-Samen enthalten ist. Fettsäuren vom Typ Omega 3 sind für den Menschen sehr wichtig, weil sie lebensnotwendig sind, jedoch vom Körper selbst nicht produziert werden können. Wie Leinsamen, die ebenfalls reich an Omega-3 sind, fördern auch Chia-Samen die Verdauung.Gesetzlicher Warnhinweis Laut Durchführungsbeschluss der Kommission vom 22.01.2013 über die Genehmigung einer Erweiterung der Verwendungszwecke von Chia Samen als neuartige Lebensmittelzutat gemäß der Verordnung (EG) Nr. 258/97 des Europäischen Parlaments und des Rates, darf die Verwendung nicht mehr als 10% Chia Samen bei Backwaren, Frühstückscerealien, Mischungen aus Früchten, Nüssen und Samen betragen Allergen Deklaration: Laktosefrei GVO- frei Ohne künstl. Aromastoffe keine Konservierungsstoffe Sojafrei 100% natürlich Glutenfrei Zuckerfrei Gelatinefrei Kann Spuren von Allergenen enthalten (Ei, Nüsse) Hinweise gemäß NemVO: Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Original HANOJU steht für Service und Qualität. Wenn Sie noch Fragen zu unseren Produkten haben, schreiben Sie uns. Wir nehmen uns Zeit für Sie. Tausende zufriedene Kunden in ganz Europa vertrauen unseren Produkten. "Material, Form und Farbe der Produktverpackung können von den Produktbildern abweichen." Artikelnummer: 9410500
Zusatzstoffe

Zusatzstoffe

Über Geschmack lässt sich streiten, über unsere Additive / Zusatzstoffe nicht. Die hs Additive stellt Ihren Kunden verarbeitungsfertige Additive zusammen. Über Geschmack lässt sich streiten, über unsere Additive nicht. Die hs Additive stellt Ihren Kunden verarbeitungsfertige Additive zusammen: Kochpökelware Rohpökelware Rohwurst Brühwurst Convenience-Produkte Technologische Beratung
Barbecue Ribs Gewürz

Barbecue Ribs Gewürz

"Barbecue Ribs" - eine feine Würzmischung für Kurzgebratenes und Grillspezialitäten, eignet sich hervorragend zum Würzen von Spare Ribs Frei von: *Geschmacksverstärkern * Konservierungsstoffen * Gluten * Farbstoffen * Antioxidantien * Laktose Zutaten: Gewürze (Paprika, Pfeffer), Zwiebeln, Zucker, Speisesalz, Würze, Knoblauch Allergene: Allergenfrei Nährwerte pro 100 g Energie 1130 kJ / 267 kcal Fett 3,8 g davon ges. Fettsäuren 0,7 g Kohlenhydrate 48,0 g - davon Zucker 45,0 g Eiweiß 9,0 g Salz 15,4 g
Gewürzmühle

Gewürzmühle

Unsere hochwertigen, geschützten Mahlwerke werden seit Jahren von den namhaftesten Lebensmittelherstellern für ihre Gewürze und Gewürzmischungen eingesetzt. In beständiger Entwicklungsarbeit haben wir Mahlgeometrie und Mahlverhalten unserer Mühlen immer weiter perfektioniert. Joma Gewürzmühlen gewährleisten durch optimale Abstimmung der Mahlwerke auf jedes Mahlgut die größtmögliche Aromaentfaltung und damit höchste Zufriedenheit in der Anwendung. Unsere Gewürzmühlen gibt es in zahlreichen Farben und Kombinationen – beginnend bei unserem Klassiker bis zu „The Cone“, unserem hochwertigen Premiumprodukt. Die unterschiedlichen Modelle werden im Spritzguss erzeugt und vollautomatisch montiert. Für Ihre individuellen Kundenerwartungen bieten wir kundenspezifische Spezialanfertigungen an.
Gewürze im Schlauchbeutel

Gewürze im Schlauchbeutel

Gewürze im Schlauchbeutel für Werbeaktionen, als Streuartikel oder Give Away. Unterschiedliche Formate möglich.
Bio Aromatische Kräuter

Bio Aromatische Kräuter

Die aromatischen Kräuter von Diafood, darunter Bärlauch, Basilikum, Dill, Kräutermischungen, Liebstöckel, Lorbeer, Majoran, Oregano, Petersilie, Rosmarin, Salbei, Schnittlauch und Thymian, sind ein Muss für jeden Koch, der seinen Gerichten eine besondere Note verleihen möchte. Diese Kräuter werden sorgfältig ausgewählt und schonend getrocknet, um ihren intensiven Geschmack und ihr Aroma zu bewahren. Mit den aromatischen Kräutern von Diafood können Sie Ihre kulinarischen Kreationen auf ein neues Niveau heben. Sie eignen sich hervorragend zum Würzen von Suppen, Saucen, Fleisch- und Fischgerichten sowie für die Zubereitung von Marinaden und Dressings. Die hohe Qualität und der unverfälschte Geschmack dieser Kräuter machen sie zu einer unverzichtbaren Zutat in jeder Küche.
Bio Matcha mit Gewürzen

Bio Matcha mit Gewürzen

Bio Premium Japan Matcha mit Bio Moringa, Bio grünem Kaffee, Bio Mate, Bio Salbei, Bio Karamom und vieles mehr. Einzigartige Mischungen aus Deutschland. Hergestellt in unserer Bio Manufaktur in Berlin Wir entwickeln alle Japan Bio Matchatees mit biozertifizierten Rohstoffen in unserer Manufaktur in Berlin-Buch nach höchsten zertifizierten Hygienestandards. Bio und IFS zertifiziert (HACCP Standard). Ohne Zusatzstoffe, ohne Füllstoffe. Bio Matchatee mit vielen unterschiedlichen gustiösen Rezepturen. Bio Matchatee als Geschmackserlebnis. Es erwarten Sie ca. 30 verschiedene Bio Matchatees auf unserem Marktplatz. Energiewunder: Chai-Latte
Bio Hanfsamen - verschiedene Gebinde

Bio Hanfsamen - verschiedene Gebinde

Die Bio Hanfsamen, die Sie bei Kamelur kaufen können, stammen aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft in China. Unsere Hanfnüsse erhalten Sie geschält und ungeröstet sowie in Rohkostqualität.
Würzsauce - WienerWürze - bio aus Österreich

Würzsauce - WienerWürze - bio aus Österreich

fermentierte Bio-Würzsauce mit kräftigen Umami Geschmack aus Lupinen, Hafer Slaz und Wasser hergestellt. Die WienerWürze ist eine biologische, vegane und traditionell gebraute Würzsauce, die über mehrere Monate reift. Dabei entsteht ihr zart-würziger „umami“-Geschmack. Dieser lässt sich als herzhaft, salzig und wohlschmeckend beschreiben. Durch ihre lange Haltbarkeit und einfache Anwendung ist die WienerWürze sehr ergiebig und universell einsetzbar. Der Würz-Allrounder eignet sich zum Verfeinern von Fleisch- und Gemüsegerichten, Saucen, Suppen, Salaten, aber auch Pasteten und dem Sonntagsbraten. In der Küche und auch bei Tisch verwendbar. Sie besteht aus Lupinen, Hafer, Salz und Wasser. Die Rohstoffe kommen zu 100% aus Österreich. Sowohl die Lupinen als auch der Hafer sind aus kontrolliert biologischem Anbau. Die WienerWürze enthält keine Zusatzstoffe, Aromen oder Geschmacksverstärker und ist zudem glutenfrei. „Die WienerWürze ist die Geheimzutat eines jeden guten Kochs, um den unterschiedlichsten Gerichten den letzten Schliff zu verleihen“. Viel Freude beim Kochen mit dem Klassiker unserer Würzsaucen, euer Genusskoarl Ideal bei Soja- und Glutenunverträglichkeit Rein pflanzlich – vegan 100% österreichische Bio-Landwirtschaft Glutenfrei Gebinde: Glasflaschen & Kunststoffkanister
Gewürze, Gewürzextrakte, Sekeroglu

Gewürze, Gewürzextrakte, Sekeroglu

Sekeroglu ist eine Marke, die für ihre hochwertigen Gewürze und Kräuter bekannt ist. Diese Produkte sind ideal für diejenigen, die ihren Gerichten einen authentischen Geschmack verleihen möchten. Sekeroglu bietet eine breite Palette von Gewürzen an, die sorgfältig ausgewählt und verpackt werden, um Frische und Qualität zu gewährleisten. Diese Gewürze sind perfekt für alle, die gerne kochen und experimentieren, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Die Marke Sekeroglu legt großen Wert auf Qualität und Authentizität. Die Gewürze werden unter strengen Qualitätskontrollen angebaut und geerntet, um sicherzustellen, dass sie den höchsten Standards entsprechen. Mit Sekeroglu können Sie sicher sein, dass Sie Produkte erhalten, die nicht nur köstlich, sondern auch gesund sind. Entdecken Sie die Vielfalt und den Geschmack von Sekeroglu und erleben Sie, wie diese Gewürze Ihre kulinarischen Kreationen bereichern können.
Bio Kürbisprotein

Bio Kürbisprotein

Zur Herstellung feiner Backwaren, als Zusatz zu Müsli und Desserts, zum Verfeinern von Saucen, als Zutat zu Eiscremes und Smoothies.
Chilipulver, natur und Chili-Mix: Gemahlene Gewürzmischung

Chilipulver, natur und Chili-Mix: Gemahlene Gewürzmischung

Das scharfe Chili-Pulver besteht aus gemahlenen Chilischoten der Art Capsicum annum und wird in Burkina Faso von einer Frauengenossenschaft hergestellt.
Abpacken von Gewürzen in Sachets oder Schlauchbeutel

Abpacken von Gewürzen in Sachets oder Schlauchbeutel

Verpacken Sie Ihre Rohstoff und verleihen Sie Ihrem Werbemittel die richtige Würze. Bleiben Sie bei Ihrem Kunden in geschmackvoller und optischer Erinnerung durch individuell bedruckte Verpackungen. Das Verpacken von Gewürzen in Sachets oder Schlauchbeuteln bietet zahlreiche Vorteile. Hier sind einige davon: 1) Frische: Sachets oder Schlauchbeutel bieten eine luftdichte Verpackung, die dazu beiträgt, die Frische der Gewürze zu erhalten. Sie schützen die Gewürze vor Feuchtigkeit, Licht und Luft, die den Geschmack und das Aroma beeinträchtigen könnten. 2) Portabilität: Sachets oder Schlauchbeutel sind leicht und kompakt, was sie ideal für unterwegs macht. Kunden können sie bequem in ihrer Tasche, ihrem Rucksack oder ihrem Lunchpaket mitnehmen, um ihren Mahlzeiten den gewünschten Geschmack zu verleihen. 3) Dosierbarkeit: Sachets oder Schlauchbeutel ermöglichen eine präzise Dosierung der Gewürze. Sie enthalten in der Regel die richtige Menge für eine einzelne Verwendung, was praktisch ist und Abfall minimiert. 4) Hygiene: Einzelverpackte Sachets oder Schlauchbeutel gewährleisten eine hygienische Anwendung der Gewürze. Jedes Sachet oder jeder Beutel ist für eine einmalige Verwendung vorgesehen, wodurch die Kontamination der Gewürze durch mehrfache Berührung oder unsachgemäße Lagerung vermieden wird. 5) Haltbarkeit: Durch die luftdichte Verpackung bieten Sachets oder Schlauchbeutel eine längere Haltbarkeit für Gewürze. Sie schützen vor Feuchtigkeit und Oxidation, wodurch die Qualität und das Aroma der Gewürze länger erhalten bleiben. 6) Branding und Marketing: Die Verpackung von Gewürzen in Sachets oder Schlauchbeuteln bietet eine gute Möglichkeit, Ihr Markenlogo, Informationen und Werbebotschaften zu platzieren. Dies hilft bei der Markenbildung und ermöglicht es Kunden, Ihre Marke mit Ihren hochwertigen Gewürzen in Verbindung zu bringen. Zusammenfassend ermöglichen Sachets oder Schlauchbeutel eine praktische, hygienische und effektive Verpackung von Gewürzen. Sie erhalten die Frische, bieten Dosierbarkeit und Portabilität, während sie gleichzeitig Möglichkeiten für Branding und Marketing bieten.
Bio Norwegisches Algensalz 150g

Bio Norwegisches Algensalz 150g

Bio Norwegisches Algensalz in höchster und reinster Qualität. Fein gemahlen und hand-verarbeitet. Unser norwegisches Algensalz setzt sich aus feinsten Bio-Algen und unserem naturreinen Meersalz zusammen. BIO-Algen sind reich an lebenswichtigen Mineralstoffen, Spurenelementen sowie Vitaminen und werden überwiegend Hand-verarbeitet. Sie stammen aus unberührten Gewässern Norwegens und ergeben zusammen mit unserem reinen Meersalz ein fabelhaftes Aroma, dass man vielseitig bei verschiedensten Speisen nutzen kann. Es trifft hier ein milder Eigengeschmack der Algen auf den kräftigen Meeresgeschmack des Salzes. Mit diesem Aroma können Sie verschiedenste Gerichte mit einer besonderen Würze verfeinern. Besondere Merkmale von unserem Norwegischem Algensalz 100% vegan 100% Bio 100 % Naturprodukt überwiegend handverarbeitet keine Zusatzstoffe Inhalt: Bio Norwegisches Algensalz 150g - fein gemahlen Verpackung: Doypack / Standbodenbeutel aus Kraftpapier mit Druckverschluss, wiederverschließbar Typ: Gewürz
Bio Reishi Pulver

Bio Reishi Pulver

Bio Reishi Pulver, Labor geprüft.
Mischprodukte - Würzig

Mischprodukte - Würzig

HaMix – Wir mischen auf den Punkt ERSTKLASSIG UND HOCHWERTIG HaMix steht vor allem für erstklassige Produkte! Wir bieten ein umfangreiches und professionelles Angebot, das auch die höchsten Ansprüche an Qualität erfüllt. Vertrauen Sie auf unsere bewährte Herstellung. Wir haben sicher auch das Richtige für Sie! Unsere Produkte im Überblick: - Mischprodukte süß - Mischprodukte würzig - Gewürzmischungen - diätetische Lebensmittel - Nahrungsergänzungsmittel - Eiweißreiche Ernährung (Sportlernahrung, Aufbau- und Zusatzernährung) HAMIX - WIR MISCHEN AUF DEN PUNKT Nach Ihren Vorgaben Wir entwickeln für Sie nach Ihren Wünschen in unseren Entwicklungslabors Wir entwickeln und verkosten mit Ihnen gemeinsam in unserer Versuchsküche
Rohstoffe für Nahrungsergänzungsmittel

Rohstoffe für Nahrungsergänzungsmittel

Wir bieten u.a. Astaxanthin, Guarana Extrakt, Tocopherylacetat, Eierschalenmembranpulver, Kollagen, Glucosamin, Chondroitin, Kurkuma, Coenzym Q10, Traubenkernextrakt und vieles mehr an. Bei uns finden Sie eine Vielzahl an Rohstoffen für den Einsatz in Nahrungsergänzungsmitteln. Für einen Teil der Rohstoffe wurde die Wirksamkeit mittels Studien geprüft und bestätigt. Sprechen Sie uns gerne an für weiterführende Informationen.
Curcuma Kapseln

Curcuma Kapseln

Curcuma Kapseln für das allgemeine Wohlbefinden.
AROMI NATURALI & BIO für THE' und BEVANDE

AROMI NATURALI & BIO für THE' und BEVANDE

Unsere natürlichen und biologischen Aromen für Tee und Getränke werden aus ausgewählten Zutaten hergestellt, die aus zertifiziertem Bio-Anbau stammen. Wir bieten eine breite Palette von Essenzen an, die den natürlichen Geschmack der Getränke hervorheben und intensive sowie authentische Aromen garantieren. Ideal für Aufgüsse, Eistees und funktionale Getränke sind unsere Aromen frei von GVO, glutenfrei und für vegane Diäten geeignet, für eine überlegene Qualität und ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Rezeptentwicklung

Rezeptentwicklung

- Keine Standardmischungen. Jedes Rezept wird individuell entwickelt. - Über 100 Rohstoffe, Gewürze, Gemüsepulver, Kräuter, Stärken sorgen für Vielfalt, Ausgewogenheit und Harmonie.
White-Label Produkte

White-Label Produkte

Als Hersteller hochwertiger Nahrungsergänzungsmittel und Superfoods bieten wir Ihnen auch die Möglichkeit, Produkte im White-Label zu produzieren. Profitieren Sie von unseren über 200 Produkte starkem White-Label Portfolio.
Bio-Schweißschutz 28 L

Bio-Schweißschutz 28 L

biologisch abbaubarer Schutz bei Schweißarbeiten WEICON Bio-Schweißschutz bietet temporären Korrosionsschutz. Es enthält keine chlorierten Kohlenwasserstoffe, andere Lösungsmittel oder Silikone. Bio-Schweißschutz wird auf Basis von Haselnuss- und Sonnenblumenextrakten hergestellt und ist biologisch abbaubar gemäß EU-Richtlinien. WEICON Bio-Schweißschutz verhindert das Anhaften von Schweißspritzern an Gasdüsen und Werkstückoberflächen, ohne die Qualität der Schweißnaht zu beeinträchtigen. Merkmale: nicht brennbar, silikonfrei Geruch: fast geruchslos Temperaturbeständigkeit: +5°C bis +90°C Lagerfähigkeit: 24 Mon.
Bio Café de Paris

Bio Café de Paris

Das traditionelle Gewürz nicht nur für die perfekte Kräuterbutter. Diese edle Gewürzmischung ist nach dem berühmten Café de Paris, das im belgischen Genf beheimatet ist, benannt. Dort ist sie in den 1930er Jahren kreiert worden, und hier speziell für das „Edles Entrecote an kräuteriger Butter“. Eine Spezialität, die die Besucher von weit und breit sogar aus der ganzen Welt gelockt haben soll. Das Originalrezept ist bis heute verschlossen, aber wir haben eine authentische aromatische delikate Mischung, die dem Original sehr nahekommen soll. Die perfekte Kräuterbutter: Gewürz mit etwas Worcestershiresauce/Sojasoße und etwas Zitronensaft verrühren, mind. 1 Std. quellen und mit weicher, aufgeschlagener Butter verrühren. Buttersoße „Café de Paris“ Für die berühmte Buttersoße wird Sahne aufgekocht und mit Mehlbutter (Mehl und Butter verknetet) verrührt und abgebunden. Zum Abschmecken, dann nicht mehr kochen, benötigt man dazu Tomatenpüree, Senf, Kapern, Schalotten, Estragon, Sardellen, Cognac oder Madeira, Curry und Paprikapulver. Diese Soße passt zu Fisch und Gemüse. Das Gewürz ist ebenso empfehlenswert als Dip, mit Creme fraiche/Mayonnaise/Schmand/Frischkäse verrühren und salzen. Und vieles mehr…
Kräutersalz aus Meersalz

Kräutersalz aus Meersalz

Diese Spezialität von EDORA bringt den vollen Eigengeschmack vieler Gerichte erst richtig zur Geltung. Wir verstehen uns als eine Gewürzfirma, die ab und an Salz als Geschmacksträger verwendet und nicht als ein „Salzveredler“, der nur geringe Mengen Gewürze hinzumischt. Viele Kräutersalze haben einen Kräuter- und Gewürzanteil von nur 15%. EDORA Kräutersalz hat dagegen einen sehr hohen Anteil hochwertiger Kräuter. Sie werden den Unterschied schmecken!