Weißer Tee
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Dieser Tee verdankt seinen Namen dem Aussehen seiner Blattknospen, die weißlich und flaumig behaart sind. Sowohl sein Aussehen als auch sein Aufguss erscheint weißlich hell. Im Geschmack ist der Weiße Tee mild, samtig und etwas süßlich. Unterschied zu Schwarzen und Grünen Tee Im Unterschied zum Schwarzen und Grünen Tee (ebenfalls aus dem Teestrauch Camellia sinensis hergestellt) wird der Weiße Tee optional gewelkt, nicht gerollt, nicht fermentiert und nur getrocknet. Seinen Ursprung hat diese besondere Teesorte in der chinesischen Provinz Fujian.

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