Phospholipidanalyse
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und bieten Qualitätsbewertung von Lecithinen verschiedenster Herkunft (z.B. Sojalecithin), Ölen (z.B. Krillöl), Milchprodukten (z.B. Babymilchpulver) und anderen Produkten mittels quantitativer 31P NMR-Spektroskopie an.

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Analytik
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