Die DIN 16282-7 Stationäre Feuerlöschanlagen in Küchen
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Beispiel EN 16282-7 Abschnitt 7 Feuerlöschanlagen müssen zum Funktionserhalt in regelmäßigen Abständen geprüft, instandgehalten und nach Herstellervorgaben gewartet werden. Die durchzuführenden Arbeiten für Inspektion und Wartung sowie die entsprechenden Intervalle sind in der Installations- und Bedienungsanleitung im Detail zu beschreiben. Die Inspektion und Wartung müssen durch den Hersteller selbst oder einen nachweislich durch den Hersteller unterwiesenen Sachkundigen erfolgen. Eine Überprüfung des Anlagenkonzeptes muss bei jeder Inspektion durchgeführt werden. Alle Anlagenteile müssen mindestens jährlich oder häufiger, wie durch Auflage gefordert, anhand des Herstellerhandbuchs auf volle Funktionsfähigkeit geprüft und getestet werden. Der Betreiber ist ebenfalls verantwortlich für die Führung eines Prüfbuchs und dessen Bereithaltung in der Küche. Der Austausch von Komponenten mit einer zeitlich begrenzten Funktionsdauer muss im Prüfbuch vermerkt werden
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