Schnellkühlplätze

Punktgenaue Palettenkühlung Herausforderung Erhöhung der Produktion durch rasche Abkühlung der warmen Paletten Anbindung einer Logistikhalle mit automatisierter Palettenschnellkühlung unter Berücksichtigung der variantenreichen, täglich wechselnde Produktion mit unterschiedlichen Kühl- und Lagerzeiten, auch in kleinen Produktchargen Funktionsweise Schnellkühlplatz Vollautomatische Bestückung der Schnellkühlplätze durch das Regalbediengerät (RBG) Je nach Produkt und Gebindegröße sind die jeweils individuelle Palettenkühlzeit und -temperatur - durch präzise Messungen ermittelt - im Artikelstamm des Logistiksystems hinterlegt, diese können stets optimiert oder für neue Produkte erweitert werden Abkühlung der Produkte auf die individuell vorgegebene Temperatur in kurzer Zeit Nach Aufnahme vom zentralen I-Punkt Abstellung der Paletten vor dem Kühlregistern Automatische An- und Abschaltung der Schnellkühlplätz Ablauf der Kühlung Mit einem ausgeklügelten System von Schnellkühlplätzen werden Joghurt, Milch und andere Produkte in kurzer Zeit auf die individuell vorgegebene Temperatur heruntergekühlt. Abhängig von Produkt und Gebindegröße wurde in präzisen Messungen die jeweils nötigen Kühlzeiten ermittelt und im Artikelstamm des Logistiksystems gespeichert. Vom zentralen I-Punkt aufgenommen, werden die Paletten vor den Kühlregistern abgestellt. Die Schnellkühlplätze schalten sich automatisch ein. Nach Ablauf der halben Kühlzeit platziert das RBG die Paletten auf einem gegenüberliegenden Schnellkühlplatz, wo sie von der anderen Seite durchströmt wird. Nach Ablauf der Schnellkühlung wird die Palette entsprechend ihrer weiteren Bestimmung geladert oder nimmt in der Logistikschiene ihren Lauf. Ergebnis effizientere, automatisierte Logistik hervorragende Qualität durch produktspezifische Kühlung Durch sehr hohe Flexibilität kann auf Kundenwünsche noch besser reagiert werden, in der Produktion wie auch in der Auslieferung kürzere Wege  mehr Produktionskapazität minimiertes Bruchrisiko geringe Fehlerquoten weniger Logistikkosten noch mehr Frische und Qualität