Produktbezeichnung: Maisstärke
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Beschreibung: Maisstärke ist eine native, heißquellende Stärke mit guten Quelleigenschaften und neutralem Geschmack. Einsatzbereiche: Feine Backwaren Dauerbackwaren Backmischungen Füllungen Saucen / Dressings Feinkostzubereitungen Süßwaren Funktionalität: Viskositätseinstellung / Konsistenzgebung / Verdickungsmittel Verbesserung der Krumenstruktur bei Feinbackwaren Stabilisierung von Lebensmittelzubereitungen Einstellung des Proteingehaltes Deklarationsempfehlung: Stärke

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