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Messer schärfen

Schleifen von Messern

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Die Schärfe der Messer in einer Fleischerei/Großküche ist schon fast sprichwörtlich. Damit das so bleibt, müssen die Messer regelmäßig nachgeschärft werden. Stumpfe Messer sind nicht nur lästig, sie erhöhen außerdem auch das Unfallrisiko, da mit stumpfen Messern mehr Kraft aufgewendet werden muss und somit die Kontrolle beim Arbeiten nicht mehr gegeben ist. Wir schärfen ihre Messer direkt vor Ort mit speziellen Messerschärfmaschinen.

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Schleifen von Messern
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HKM - Möller

Lonauer Strasse 53, Herzberg 37412
Deutschland
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