Catering Management
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Managementkompetenz für Ihr gastronomisches Angebot Culinaris Catering stellt einen Küchenleiter, der Ihren Verpflegungsbereich leitet. Er führt die bei Ihnen angestellten Küchenmitarbeiter in allen fachlichen Bereichen. Der Einsatz eines erfahrenen Culinaris Catering Küchenleiters hat viele Vorteile für Sie: bedarfsgerechter und kostenbewusster Einkauf und Warenmanagement – maßgeschneidert für Ihre Einrichtung Optimierung der Arbeitsabläufe sowie der Speisenqualität Erfolgreiche Umsetzung eines Qualitätsmanagementsystems (Hygienebestimmungen) Schulung Ihrer Mitarbeiter (HACCP, Hygienemanagement, Arbeitssicherheit) Angebot von Sonderkostformen nach neuesten ernährungsphysiologischen Erkenntnissen ( OptiMahl Auf Wunsch übernimmt Culinaris Catering auch die Budgetverantwortung für den gesamten Verpflegungsbereich.
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